Sie ist die Namensgeberin der Stadt. Eine mittelalterliche Burganlage. Erbaut um 1170. Residenz der Thüringer Landgrafen und zeitweiliger Wohnort der Heiligen Elisabeth von Thüringen. Die über 830 Jahre alte Burg zählt mit ihrem Ringmauerumfang von 340 m und einer umschlossenen Fläche von 7.400 qm zu den größeren romanischen Burganlagen Deutschlands. Neben dem Burgmuseum mit Elisabeth-Kemenate und Folterkeller gibt es auch viele andere Dinge auf der Creuzburg zu entdecken, wie zum beispiel das Maleratelier oder die Töpferwerkstatt.
Der Park lädt zum Spazierengehen und Ausspannen ein.
